Автор: molohovez
Описание: Овощи, запеченные в духовке, имеют более интенсивный вкус! Упакуйте более нежные из них в фольгу и можете забыть о них минут на 40, лишь иногда поворачивая с боку на бок... Баклажаны вполне сыграют "мясную" роль. Очень интересное блюдо!!!
|
|
Запечь в духовке ваши любимые овощи. Когда они готовы, поставить варить макаронные изделия. |
|
С перцев, помидор, баклажан снять кожицу, у помидор удалить и семечки. Все овощи мелко нарезать. В разогретую сковороду влить оливковое масло, добавить нарезанный чеснок, лук (запеченный), приправы, итальянские травы (сухие), все хорошо перемешать и потомить пару минут. Добавить нарезанные овощи, прокаленные на сковороде грецкие орехи, перемешать. Обжарить 2-3 минуты, чтобы овощи впитали в себя специи. |
|
Вот такую моцареллу и ветчину я использовала. |
|
Макароны слить, выложить в огнеупорное блюдо, добавить овощи, моцареллу, перемешать. Поставить в разогретую духовку на 5 мин., чтобы моцарелла слегка расплавилась. Достать из духовки, добавить ветчину, свежую зелень. Срочно подавать!!! |
|
Вот такие печеные овощи я использовала! |
