Автор: мирочка
Описание: Сразу говорю - вкусно. Но это для мясоедов или на любителя. Готовил мой муж. Посмотрела на сайте - нет вообще рецепта по приготовлении легких. Думаю кому-то может пригодится. А научил - свекр, который бывший летчик. Из какой кухни - неизвестно. Так как облетал весь бывший СССР.
|
|
Моем легкое, отвариваем до готовности (45-60 мин). |
|
Чистим от пленки. |
|
Режем средними кусочками. Убираем трубочки. |
|
Ставим тушить в сковороде. Добавляем 1 стакан воды, смалец, лавровый лист, перец горошком, солим. Протушить 20 мин. |
|
|
Перчим черным и красным перцем. Добавляем лук, тимьян, сметану. Тушим до готовности лука. |
|
В конце добавляем аджику и протушить еще 5 мин. ВСЕ! Готово! Всем приятного аппетита! P.S. Они должны быть острыми. Так как острые они по-настоящему вкусные! Даже самые злостные противники этого блюда лопали его с большим удовольствием!!!! |
