Кекс на скорую руку

Автор: Jaana131

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Клюква (сушеная) — 2 ст. л.
• Шоколад молочный — 100 г
• Сахар — 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Творог (зернистый) — 200 г
• Соль — 0.25 ч. л.

Приготовление

Включить духовку на 180 град. на разогрев. Яица взбить с сахаром и солью. Соль подчеркнет сладость... и не надо много сахара класть.

Масло растопить и смешать со взбитыми яйцами. Добавить творог.

Шоколад порубить.

Добавить в смесь шоколад и сушеную клюкву.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать.

Выложить в форму. У меня не прилипает, но на всякии случай лучше ее смазать маслом.

В разогретую духовку поставить тесто на выпечку. Примерно на 20 мин. Я проверяю готовность деревянной шпажкой. Можно спичкой. Если не прилипает к палочке, то кекс готов.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru