Блинчики или оладьи с яблоками и морковью

Автор: Nika

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная
• Яйцо куриное — 2 - 3 шт
• Морковь (тёртая) — 2 шт
• Яблоко (любые, тёртые) — 4 шт
• Сахар — 3 -4 ст. л.
• Сода (гашеная) — 1 ч. л.
• Соль
• Масло растительное (в тесто и для жарки)

Приготовление

Кефир и молоко

Мука

Средних размеров морковь

Яблоки твёрдых сортов

Яйца

В миску налить равное количество кефира и молока. Насыпать муки (я не указала, сколько муки, т. к. у каждого разный вкус. Пожиже или погуще). Сахар и соль - по вкусу. Разбить яйца.

Сода обязательно гашеная

Морковь и яблоки потереть прямо в миску с тестом

Всё перемешали и в тесто добавить растительное масло

Жарим блинчики на рафинированном растительном масле.

Румяный блинчик

Оладушки тоже хорошо

На вид аппетитные

Есть можно с чем угодно, с чем нравится. Мои домашние любят со сметаной и с тeртой клубникой. Приятного аппетита!!! ; -)

© www.povarenok.ru