Бефстроганов из куриной грудки

Автор: Mrs_Tea

Ингредиенты

• Грудка куриная (филе) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Зелень
• Масло растительное

Приготовление

Куриное филе слегка отбить (можно и не отбивать), сбрызнуть лимонным соком и нарезать на небольшие брусочки.

Брусочки посолить по вкусу, посыпать перцем, карри или приправами по вкусу.

Обжарить на растительном масле минут 5-7.

Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета. 1 столовую ложку муки залить 1 стаканом воды, размешать, чтобы не было комков, посолить по вкусу, добавить сметану (вместо воды и сметаны можно взять сливки).

Соусом залить лук, довести до кипения, добавить обжаренные кусочки мяса и тушить до готовности. В самом конце добавить зелень (у меня замороженная, свежей можно посыпать блюдо перед подачей на стол). Подавать с кашей или картофельным пюре.

© www.povarenok.ru