Описание: Не надо топать ногами и кидать в меня кедами!
Это обычное предложение по использованию
остатков начинки, после фаршировки. Как вариант...
Ингредиенты
Печень говяжья
(отварная)
— 250-300 г
Грудка куриная
(отварная)
— 1 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Специи
(соль,перец черный молотый,гранулированный чеснок,приправы для птицы)
Крупа манная
— 3 ст. л.
Сухари
(молотые, для панировки)
Приготовление
Вчера фаршировала куриные шкурки, осталось много начинки. И я, не мудрствуя лукаво, решила сделать котлетки.
Получились очень вкусные, ароматные и мягенькие.
Печень очистить от жилок и пленки - отварить.
Грудку порезать и тоже отварить.
Лук измельчить, морковку потереть на крупной терку.
В растительном масле обжарить лук и морковь.
В блендере измельчить грудку и печень. Соединить их.
Добавить лук с морковью.
Яйца, специи, манку, фарш соединить и хорошенько перемешать.
Дать постоять минут 20 -30.
Мокрыми руками формовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Сложить в кастрюльку, слить масло, в котором жарились котлеты. Добавить немного воды и протушить минут 5.
Котлетки готовы! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Печеночно-куриные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Не надо топать ногами и кидать в меня кедами!
Это обычное предложение по использованию
остатков начинки, после фаршировки. Как вариант...
