Салат "Полосатик"

Автор: elena777

Ингредиенты

• Рыба (горбуша подкопчённая) — 100 г
• Картофель (вареный, средний) — 2 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Изюм (без косточек) — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Сыр твердый — 100 г
• Свекла (вареная. средняя) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 150 г
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Нарезать кубиками красную рыбку (горбушу, сёмгу или др.), выложить в блюдо.

На рыбу натереть варёный картофель, посыпать мелкопорезанным луком и смазать майонезом.

Затем выкладываем промытый, предварительно замоченный и отжатый изюм.

Изюм посыпаем грецкими орехами, натёртыми на мелкой тёрке.

Сверху выкладываем рубленые яйца и смазываем сметаной.

В отдельной посуде натереть варёную свёклу, сбрызнуть соком лимона, слегка подсолить, добавить немного майонеза и перемешать. Выложить на салат полосками - по краям и в серединке. Отдельно натереть сыр, выдавить чеснок и смешать с майонезом. Эту смесь положить между свекольными полосками. Украсьте по желанию. Салат получился очень вкусный и красивый!

© www.povarenok.ru