Картофельный рулет с креветками

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Креветки — 400 г
• Картофель — 8 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Готовые креветки обжарить вместе с луком и добавить немного петрушки. Картошку отварить, слить воду, горячей перекрутить через мясорубку, добавить сливочное масло, перемешать. Выложить на смоченное полотенце, разровнять, выложить начинку из креветок и закрутить рулетом с помощью полотенца. Форму смазать растительным маслом, положить рулет, посыпать сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запекать до готовности. Подавать, полив сливочным маслом или сметаной и украсив зеленью. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РУЛЕТ, а со сметанкой так совсем, ммммммммммммм!

© www.povarenok.ru