Картофельные биточки "Ассорти"

Автор: elena777

Описание: Эти биточки, один из вариантов драников, но только с добавками из сыра и зелени. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Картофель (средний) — 11 шт
Мука пшеничная — 6-7 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Зелень (замороженная) — 1 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Картофельные биточки "Ассорти" ингредиенты

Картофель прокрутить на мясорубке, выложить в марлю, отжать.

Добавить яйца, соль, перец, муку, выдавленный чеснок, тщательно перемешать. Разделить на 2 части. В одну добавить зелень, в другую тёртый сыр. Таким путём можно импровизировать и смешивать с различными добавками.

Я в одну часть добавила зелень, в другую - сыр.

Жарить на разогретой сковороде до золотистости, выкладывая фарш ложкой.

Получилось вкусно и сытно!

Перед подачей на стол, полить сметанкой или поджаренным салом с луком(вернее шкварками с луком). Вкуснотааа!

Меня мои заругали, что мало биточков получилось, сказали, что надо раза в два больше делать!

Картофельные биточки "Ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/