Икряники "Донские"

Автор: EGIK

Описание: Попался на глаза сегодня чудесный зеркальный карп (по очень смешной цене). Грех не купить. Начала чистить, а он еще и с икрой. На это я не расчитывала и немного повредила икру, поэтому решила вспомнить старый бабушкин рецепт икряных оладушек. Надеюсь, вам понравится!!!

Ингредиенты

Икра рыбная (речной рыбы, сколько у вас ее есть)
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная (зависит от количества икры)
Мука пшеничная
Соль (и всякие любимые вкусные специи)

Приготовление

Икру разминаем вилкой и вылавливаем аккуратно пленочки. Солим, добавляем специи и оставляем минут на 15 постоять. Вбиваем одно яйцо и добавляем немного муки и манки (тесто должно быть немного жиже, чем на оладьи), оставляем еще минут на 15-20 постоять, чтобы разбухла манка. Жарим в раскаленном масле с каждой стороны по 2-3 минуты. И употребляем кому с чем нравится! Приятного аппетита!

Икряники "Донские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/