Американский рождественский пирог

Автор: Лорхен

Описание: Конкурс-путешествие "Новогодние вкусы планеты" переносит меня сегодня в Америку. Американцы любят Рождество и все традиционные приготовления, связанные с ним. Украшены дома, светятся в ночи фигуры, улицы освещены огнями электрических гирлянд, развешанных на кустах и деревьях. И вот прислушаетесь... Слышите знакомые нотки?! Jingle bells , jingle bells Jingle all the way , Oh what fun it is to ride In a one – horse open sleigh , Oh! А мы готовим рождественский американский пирог, рецепт которого дала мне подружка, жившая там пару лет.

Ингредиенты

Печенье — 0,5 кг
Масло сливочное — 250 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Желток яичный — 3 шт
Чернослив ( без косточек) — 200 г
Курага — 200 г
Изюм ( без косточек) — 100 г
Орехи грецкие ( очищенные) — 100 г
Миндаль — 100 г
Коньяк — 100 г
Белок яичный — 1 шт
Сахар — 1/4 стак.

Приготовление

Американский рождественский пирог ингредиенты

1. Печенье измельчить в крошку.

2. Добавить растопленное масло.

3. Хорошо вымешать.

4. Данной смесью выложить форму. Проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке при 180 гр. 15 минут.

5. В сгущенку добавить желтки и хорошо взбить.

6. Выливаем данную смесь в форму.

7. Измельчить в блендере курагу, чернослив, изюм и орехи.

8. В фруктово-ореховую смесь добавляем коньяк. Хорошо перемешиваем.

9. Выкладываем фруктово-ореховую смесь в форму и выпекаем в духовке 30-45 минут до загустения желтковой смеси.

10. Белок взбиваем с сахаром до "стойких пиков".

11. Наносим белковую массу на пекарскую бумагу, а под ней трафарет снежинок.

12. Высушить "снежинки" в не горячей духовке.

13. Американский рождественский пирог готов!

Рождество в Америке - один из любимых праздников. Ведь это еще один повод собраться всей семьей, сделать друг другу приятные подарки, сказать приятные слова. На Рождество в Америке все становятся чуть-чуть добрее и внимательнее друг к другу.
Пушистая елка нарядно сверкает игрушками и роняет иголки, уснуть невозможно из-за тысяч круглосуточно горящих лампочек, развешенных по всему дому и вокруг него. Многочасовой шопинг-марафон, подарки для родных в именных носочках, безумное количество открыток, чтобы ни один родственник или мало-мальски знакомый не остался без внимания.
Кстати, слово Christmas (Рождество) образовалось от слов Cristes Maesse или Christ\’s Mass (христианская месса).
А как же без Санта Клауса, который приносит подарки и детям и взрослым! Седые волосы, опрятная борода и усы. Красные куртка, штаны и шапка-колпак. Тeмный кожанный пояс обтягивает толстое брюшко. Ездит в оленьей упряжке и подбрасывает подарки в башмаки и чулки, оставленные возле камина.
Вот для него мой пирог!
Merry Christmas!!!!!!!!!!!

Американский рождественский пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/