Мамины блины с картошкой

Автор: fillsusik

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар (по вкусу) — 1-3 ч. л.
• Сода — 1/3 ч. л.
• Молоко (теплое) — 3 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сало (для жарки)
• Масло сливочное (для смазывания) — 50 г
• Картофель (вареный) — 3-6 шт
• Лук репчатый — 2 шт

Приготовление

Смешиваем муку, соль, сахар, соду и яйца.

Постепенно вливаем молоко и интенсивно размешиваем, чтобы не было комочков. Туда же добавляем растительное масло.

Смазываем сковороду салом и жарим блинчики!

Из картофеля делаем пюре, а лук обжариваем до золотистого цвета. Все смешиваем!

Блинчик смазываем сливочным маслом.

Фаршируем.

Я это делаю вот так.

Ну, вот и все, блины готовы! Кушайте на здоровье!

© www.povarenok.ru