Полевой салат с беконом и свеклой

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Листья салата ("полевой")
• Бекон (или грудинка, в нарезке - подкопченный)
• Свекла (отварная или маринованная) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Масло оливковое
• Уксус (бальзамический)
• Горчица
• Специи (салатные травы, соль, перец)

Приготовление

Готовим продукты. Хорошо промываем и обсушиваем листья салата. Овощи моем, чистим, нарезаем: помидоры - крупными дольками; лук - тонкими полукольцами; свеклу - крупными кубиками. Бекон нарезаем небольшими кусочками и быстро обжариваем без добавления масла.

Все продукты выкладываем на порционные тарелки и заправляем салатным соусом, приготовленным из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы и специй. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru