Фаршированные кальмары

Автор: Sensiz

Ингредиенты

• Кальмар (я беру с хвостиком - выглядит наряднее) — 4 шт
• Картофель (можно заменить яйцами) — 5-6 шт
• Грибы — 400 г
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Масло подсолнечное
• Специи (соль и перец - по вкусу)

Приготовление

Чистим кальмарчики от верхней пленочки и внутренностей

Отвариваем картофель и разминаем его. Отдельно на сковородке обжариваем грибы с луком. Если вместо картофеля использовать вареные яйца, то их тоже лучше потом немного обжарить - вкуснее!

Перемешиваем картофель с обжаренными грибами с луком.

Начиняем кальмары получившейся смесью на две трети. И выкладываем на противень (лучше смазанный маслом). Обмазываем майонезом или маслом. И запекаем 15-20 минут при температуре 180 гр.

Готово! При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru