Пирог "Клубничка"

Автор: Яркая

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 стак.
• Маргарин — 200 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Ванилин
• Соль
• Клубника (замороженная) — 250 г
• Крахмал ( картофельный) — 2 ст. л.

Приготовление

Клубнику необходимо разморозить и слить с нее всю жидкость. Яйцо, сахар и маргарин (комнатной температуры) хорошенько вымешиваем. Я делала это при помощи комбайна. Затем добавляем муку, соль и ванилин. Еще раз вымешиваем, тесто готово.

Получившееся тесто отправляем в холодильник минут на сорок.

Достаем и делим на две части, та, которой будем накрывать пирог, должна быть чуть больше. Формируем пирог руками (так удобнее))), выкладываем на него клубничку, сверху посыпаем крахмалом, чтобы не потекла. У меня она была жутко кислой, поэтому я добавляла сахарной пудры.

Сверху накрываем наш пирог оставшимся куском теста и делаем небольшие надрезы.

Отправляем в духовку на 40 минут при 200 С. Перекладывать пирог рекомендую после остывания. Мы сегодня поспешили и он лопнул:-[

А это клубничка в разрезе)))

© www.povarenok.ru