Пирожки с мясом

Автор: AMASHA

Описание: Не сладкие пирожки с мясом на все случаи жизни. Быстрые и лeгкие в приготовлении.

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 400 г
Молоко (для теста) — 300 мл
Дрожжи (сухие, для теста) — 2 ч. л.
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста 1,5 ч.л., для начинки по вкусу)
Пюре картофельное (сухая смесь) — 5 ст. л.
Масло растительное (для теста 2 ст.л. + 6 ст.л. для начинки) — 8 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 600 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Предварительно замесить тесто из указанных продуктов и отставить выстаиваться. Приготовим начинку к пирожкам. Понадобится сковорода. Наливаем растительное масло и поджариваем мелко нарезанный лук до полуготовности. Затем кладем фарш, солим, перчим и непрерывно разминая (чтобы не образовались комки) жарим до готовности. Начинка готова.

После того как тесто подошло, обмять его и дать подняться еще раз. Можно приступать к изготовлению пирожков. Сформированным пирожкам дать подняться, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку (разогретую до 200 градусов) на 20-25 мин.

Пирожки с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/