Суп "Чудо гриб"

Автор: Лорхен

Ингредиенты

• Грибы (маринованые) — 200 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель
• Чеснок
• Масло растительное
• Хлеб (бородинский) — 1 шт
• Колбаса (полукопчeная) — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

1. Обжариваем в кастрюле грибы с луком, тертой морковью на растительном масле минут 5.

2. Налить воды, добавить резаный картофель, варить до почти готовности картошки, затем добавляем плавленный сыр, хорошо размешиваем, чтобы сыр "разошелся", посолить, поперчить по вкусу, варить до готовности.

3. Из хлеба вырезать по трафарету "гриб", пожарить в тостере. Натереть чесноком.

4. На готовый "гриб" где "шляпка" положить колбасу и посыпать натертым на мелкой терке сыром. В микроволновку на пару минут до расплавления сыра. Вытащить и пока сыр еще не остыл - прикрепить укроп - "травку".

5. Налить суп в тарелку и сверху положить "гриб".

© www.povarenok.ru