Суточный капустный салат

Автор: jlga

Описание: Суточный капустный салатик.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (нашинковать, вилок небольшой) — 1 вилок
Морковь (соломкой) — 2 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Уксус (6% уксус) — 1 стак.
Чеснок — 3-4 зуб.

Приготовление

Капусту нашинковать, добавить нашинкованную морковь, все хорошо перемешать. Приготовить заливку. На 1 литр воды: 1 ст. ложку соли, 0, 5 стакана сахара, 0, 5 стакана масла растительного, все вскипятить, добавить стакан 6 % уксуса, довести до кипения. В капусту выдавить 3 -4 зубчика чеснока, перемешать, залить заливкой, поставить под гнет на сутки. Затем можно переложить в баночки.

Суточный капустный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/