Творожно-медовые пышечки

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 6 ст. л.
• Мед — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сахарная пудра

Приготовление

Растопить сливочное масло и ещё в горячем развести мёд и сахар.

Добавить творог и яйца, хорошенько размешать. Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто получится липким, поэтому работать с ним при формировании пышечек лучше мокрыми руками.

Противень выстелить пергаментной бумагой, которую нужно смазать сливочным маслом. Из теста сформировать шарики диаметром 2-2,5 см, выложить их на бумагу на расстоянии 3 см друг от друга (в процессе выпекания они станут больше в размере).

Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать пышечки 20-25 минут до золотистого цвета.

Остывшие пышечки посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru