"Капроновый" пирог

Автор: begi

Описание: Пирог готовится быстро и быстро печется! И еще, структура теста напоминает капроновую губку. Попробуйте, очень интересный пирог!

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 1 бан.
Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Маргарин — 1 ст. л.
Сода (на кончике ч.л.)
Изюм (и курага, по желанию) — 200 г

Приготовление

Приготовить ингредиенты для рецепта. Изюм и курагу размочить в горячей воде (курагу порезать), обсушить, затем пересыпать мукой (можно сделать по-другому: изюм, курагу сбрызнуть водой или вином и в микроволновку на подогрев, быстро и качественно, ягодки набухают и остаются целыми).

Вылить в миску банку сгущенного молока, добавить муку (просеянную через сито), крахмал, маргарин (размягченный) и соду, все тщательно перемешать.

Добавить изюм и курагу, перемешать и вылить в смазанную жиром форму (у меня была силиконовая) для выпекания.

Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать примерно 15-20 минут (как подрумянится или проткнув дерев. шпажкой - сухая, значит готов).

Пирог остудить в форме, перевернуть на блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

"Капроновый" пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/