Шоколадный торт с маком

Автор: Frau T

Ингредиенты

• Шоколад темный — 150 г
• Яйцо куриное (яйца разделить на желтки и белки) — 5 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Сахар — 50 г
• Мак (мак готовый или смешать сухой с медом. А я смешала сухой с облепиховым вареньем (протерев варенье через сито, чтобы не остались косточки).) — 250 г
• Изюм (без косточек, можно добавить 2-3 ст.л. рома) — 125 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Растопить шоколад, можно в процессе добавить 2-3 ст.л. молока. Взбить белки в крепкую пену.

Взбить желтки с сахаром и маслом.

Добавить мак, растопленный шоколад, изюм и хорошо размешать.

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать.

Осторожно добавить взбитые белки. Поставить выпекать при 175°С около 30 минут(в силиконовой форме).

А вот и готовый тортик! При желании посыпать сахарной пудрой и украсить звездами из шоколада.

© www.povarenok.ru