Описание: Обожаю рыбу, поэтому часто ее готовлю. Это вкусно, сытно, а главное - полезно. В этом блюде рыба и гарнир готовятся одновременно.
Ингредиенты
Рыба
(любая речная)
— 1 шт
Картофель
— 2-3 шт
Помидор
— 2 шт
Морковь
(средняя)
— 1 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Лимон
— 1/2 шт
Сметана
— 150 г
Соль
Специи
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и промыть. Сделать по всей тушке продольные надрезы. В эти надрезы вложить по дольке помидора. Рыбу сверху и изнутри посолить, поперчить, смазать специями на ваш вкус и сбрызнуть соком лимона. Оставить пропитываться.
А в это время лук порезать кольцами, картофель - кружками, а морковку - тонкой соломкой. Форму смазать маслом. Выложить на нее овощи слоями, приправить их специями. Сверху выложить рыбу. Все это залить сметаной и засунуть в разогретую духовку. Запекать при 180 градусах минут 30 -40.
Пока готовится - наслаждайтесь обалденным запахом!
Я подаю это блюдо прямо в той форме, в которой запекала. Если перекладывать в другую тарелку, то вся эта красота развалится.
Рыба, запеченная с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Обожаю рыбу, поэтому часто ее готовлю. Это вкусно, сытно, а главное - полезно. В этом блюде рыба и гарнир готовятся одновременно.
