Куриные шницели с морковной корочкой

Автор: Frau Dod

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Масло топленое — 3 ст. л.

Приготовление

Куриное филе слегка отбить, обвалять в муке (паре столовых ложек)

Морковь натереть на средней терке.

Смешать муку, соль, яйца и морковь, добавить цедру лимона.

Запанировать шницели в морковной смеси, обжарить в масле с двух сторон до готовности.

С удовольствием кушали оба - он и его тень

© www.povarenok.ru