Салат из морковки и баклажан

Автор: Yhina30

Ингредиенты

• Баклажан (заготовка с лета, замороженный) — 0,5 кг
• Морковь (крупная) — 2 шт
• Приправа (для корейской моркови) — 1 пач.

Приготовление

Приправа "Корейская заправка" - моя находка, мне очень нравится, потому что она жидкая, внутри смесь из уксуса и перца и прочих приправ, достаточно соленая и острая. Приправы бывают разные для разных салатов и от разных производителей. По цене примерно от 26 руб и выше за пачку.

Баклажаны замороженные жарим на растительном масле и выкладываем на салфетку.

Далее трем морковь на терке соломкой и все смешиваем, желательно еще дать помариноваться 1-2 часа и охладить.

© www.povarenok.ru