Автор: tvim
Описание: Все знают о пользе печени трески. Витамины, полезные жиры, вещества… А еще она понижает кровяное давление и считается «пищей для мозгов»…
Если судить не по теоретическим, а практическим параметрам, мне она кажется полезной, потому что за 10 минут из нее можно приготовить отличный салатик. Без яиц, майонеза и т. д. и т. п.
|
|
Капусту тонко нашинковать. Посолить чуть-чуть (можно и без соли). Помять руками, чтобы дала сок. Я никогда капусту не взвешивала, но должно быть горсти две после шинковки ))) |
|
Печень трески (без масла) размять вилкой. |
|
На плоское блюдо выкладываем слой капусты, затем слой печени. На этом вполне можно остановиться, ведь печень очень жирная. Любители майонеза могут себе позволить между слоями пару ложек этого соуса. Хотя стоит ли? Украшаем зеленью и готово! Приятного аппетита!!! |
