Фаршированные шампиньоны

Автор: gul4itaj

Ингредиенты

• Шампиньоны (большие) — 9-12 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
• Ветчина (или шинка) — 200 г
• Крабовые палочки — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 4 шт
• Майонез
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Помидор (большой) — 1 шт
• Сыр твердый — 50-100 г

Приготовление

Готовим грибы. Отделяем ножки от шляпок. Изнутри делаем шляпку тоньше.

Ножки и остатки грибов, вареные вкрутую яйца, ветчину, крабовые палочки, лук репчатый и зеленый мелко крошим и смазываем майонезом.

Наполнить подготовленные шляпки грибов фаршем.

Уложить все в сковородку. До средины шляпки залить водой.

Ставим на плиту, и тушим на не большом огне пока ни выкипит вода

Когда вода выкипит, на каждый гриб кладем по дольке помидора.

Посыпаем тертым сыром.

Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и дать сыру растопиться. Приятного апетита!!!

© www.povarenok.ru