Торт "Золотая рыбка"

Автор: viktoschka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 175 г
• Масло растительное (175 мл + 1 ст.л.) — 175 мл
• Молоко — 175 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Порошок пекарский — 1 пач.
• Вишня (без косточек, консервированная) — 2 бан.
• Пудинг ванильный — 500 г
• Масло сливочное — 250 г
• Шоколад темный — 100 г
• Яблоко — 1 шт
• Варенье (абрикосовое) — 5 ст. л.
• Сливки — 200 мл

Приготовление

Для теста взбить яйца с сахаром. Медленно добавить масло. Поочередно добавить молоко и муку.

Половину теста вылить на противень.

В другую половину добавить какао.

Осторожно распределить по светлому тесту.

Сверху выложить вишню и слегка вдавить в тесто. Выпекать при температуре 180°C 25-30 минут.

Готовому пирогу дать остыть.

Вырезать шаблон рыбки.

Для крема взбить масло. Постепенно добавить пудинг.

Взбить сливки. Осторожно перемешать с масляным кремом.

Пирог смазать кремом. По шаблону вырезать рыбку.

Яблоко порезать тоненькими дольками и выложить чешуйку и коронку.

Шоколад растопить с маслом. Покрыть глазурью хвост и плавники. Вилкой сделать узор в шоколаде так, чтобы просвечивался крем.

Покрыть рыбку золотом (вареньем). Приятного чаепития!

Торт в разрезе.

© www.povarenok.ru