Автор: marusik_s
Описание: Очень вкусный пирог, замечательная альтернатива шарлотке, готовится несложно. Съедается моментально!
|
|
Смешать 9 ст. ложек муки с 3 ст. ложками сахара. Добавить 100 гр размягченного масла и 1 желток. Все смешать и вылепить шарик. |
|
Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и распределить тесто по форме. |
|
Растопить масло сливочное 50 гр, добавить 2 ст. ложки муки и помешивать на огне около 2 минут. |
|
Добавить 250 мл молока (все делается на небольшом огне). |
|
Варить до получения гладкого соуса, потом добавить 4-5 ст.ложек сахара, размешать и снять с огня. |
|
Взбить 2 яйца и медленной струйкой ввести в крем, добавить ванильный сахар, и крем готов. |
|
Яблоки выложить на тесто. |
|
Залить кремом и в духовку 180 град. на 40 минут. |
|
Вынуть из формы и обрезать бумагу. |
|
Вариант с бортиками. |
|
Вариант без бортиков. |
!
