Автор: Meotida
Описание: зима вступила в свои права.. крыши домов.. скамейки.. деревья.. кустики.. тропинки.. все укрыло теплым снежным одеялом...
увы в наших теплых краях это бывает крайне редко... чаще с неба сыпется невыразительная снежная крупа.. которая, порой, не успев коснуться земли превращается в капельки воды...
но вот пирожные - настоящее зимнее лакомство...
сочная бананово-медовая основа с орешками.. в легкой шоколадной глазури, покрытая, словно, снежным покрывалом, воздушным рисом
|
|
приготовим корж: смешиваем яйца, сахар, мед и соду, все хорошо размешиваем |
|
добавляем масло и ставим "на водяную баню", готовим, помешивая, пока масло не растворится, а смесь должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза в объеме |
|
снимаем с огня, добавляем хлопья, банан (измельченный блендером, до состояния пюре), измельченные орешки |
|
постепенно добавляем муку и разрыхлитель, все перемешиваем до однородного состояния глубокий противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выкладываем тесто, разавниваем и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 20 (до "сухой спички") |
|
пока корж готовится, сделаем глазурь: смешиваем мед (2ст.л.), какао-порошок, молоко и муку, ставим смесь на небольшой огонь и готовим, помешивая, пока смесь не загустеет |
|
корж, не вынимая из противня, равномерно покрываем глазурью, посыпаем воздушным рисом |
|
нарезаем кусочками, можно укасить пирожные клюковкой |
|
ставим чайник и.. |
|
приятнейшего Вам аппетита! :) ...Но что это? Холод На землю упал, И небо погасло, Как синий кристалл? - То желтый цыпленок, Что в небе гулял, Все белые звезды, Как зерна, склевал... |
