Автор: tvim
Описание: Пекинская капуста. Мы называем ее «пекинка», китайцы величают «петсай».
Она легко усваивается, способствует похудению и не теряет свои полезные свойства при длительном хранении.
Самый полезный вариант ее использования – в салатах. Вот один из любимых вариантов легкого, воздушного, совершенно необременительного для желудка салатика с пекинской капустой. И без майонеза, к тому же )))
После новогодних торжеств, ой, как пригодятся такие рецепты!
|
|
Шинкуем капусту. Не забываем, что самая ценная, витаминная ее часть – плотная, белая. Добавляем пригоршню зерен граната. У меня домашние любят гранат без косточек. Именно такой я всегда использую в салатах. Можно добавить мелко натертую морковь, буквально чуть-чуть, для колора ))) Заправляем сметаной. |
|
Пластину плавленого сыра режем обычным ножом или таким фигурным, как на фото. |
|
Выкладываем салат, украшаем полосками сыра и зернами граната. Приятного аппетита! |
