Салат "А ля кальмары"

Автор: МАРФУШКА

Описание: Однажды вечером муж вернулся с работы. У меня был приготовлен ему простой салатик. Он ел и нахваливал, и спрашивал из чего, дорогая, сделала сей чудный салат? А я ему и отвечала - из кальмаров, мой милый! Вот так и родилось это чудное название.

Ингредиенты

Печень кролика (Печень у меня была уже готовая.Можно взять любую печень.) — 200 г
Морковь — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Майонез

Приготовление

Берем морковь и лук.

Трем морковь на средней тёрке, крошим лук.

Обжариваем морковь с луком, и выкладываем первым слоем.

Печень отварить, натереть на тёрке и выложить вторым слоем.

Добавить майонез "по вкусу".

Берем яйцо, смешиваем с 2 ст. л. молока, взбиваем, добавляем соль. Выпекаем тонкие блинчики (у меня 5 получилось). Сворачиваем блинчики рулетиком и нарезаем тоненькими-тоненькими полосками. Добавляем сверху.

Пожалуйста, попробуйте - очень сытный салатик.

Салат "А ля кальмары" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/