Салат пикантный из квашеной капусты с медом

Автор: inna_2107

Описание: Очень приемлемый витаминный салат для приготовления в пост, с добавлением изюма и чернослива. Салат становится вкуснее и насыщеннее, когда постоит минут 30.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (квашеная, 1 чашка небольшая) — 1 горст.
Свекла (запеченная или вареная (столько, сколько и капусты)) — 1 шт
Изюм (без косточек) — 1/2 стак.
Чернослив — 1/2 стак.
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Масло растительное (не рафинированное) — 3-4 ст. л.

Приготовление

Салат пикантный из квашеной капусты с медом ингредиенты

Свеклу отварить, или запечь в духовке, или в микроволновке - очистить и порезать кубиками. Лук порезать полукольцами, чернослив - соломкой.

Все ингредиенты смешать и заправить подсолнечным не рафинированным маслом по вкусу + зеленый лук Можно, конечно, добавить свежий укроп и петрушку. Капусты и свеклы должно быть примерно равное количество.

Приятного аппетита!

Рецепт квашеной капусты с медом можно посмотреть здесь

Соленая капуста с медом

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950

Салат пикантный из квашеной капусты с медом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/