Рагу овощное с фаршем "Хочу еще"

Автор: МАРФУШКА

Ингредиенты

• Фарш мясной (домашний) — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Кабачок (свежий) — 1 шт
• Капуста белокочанная (половина среднего вилка) — 1 вилок
• Масло сливочное (топленое) — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Режем, шинкуем, трем следующие продукты.

Обжариваем фарш на медленном огне до полуготовности, масло не кладем (выделяется жир, на котором и жарится).

Добавляем лук и морковь.

Обжариваем до полуготовности.

Добавляем кабачок, наливаем воды 200 мл.

Тушим до полуготовности.

Добавляем капусту, тушим до полуготовности.

Добавляем масло топленое, соль, перец, майонез и тушим до готовности.

Выкладываем на тарелку, добавляем зелени, и все, можно есть.

© www.povarenok.ru