Автор: аурелия
Описание: С кексами можно импровизировать, вот и я решила это сделать. Обычно мы привыкли к кексам с изюмом, а попробуйте сделать с кусочком шоколада внутри.
|
|
Яйца, сахар, кефир взбить миксером. |
|
Нарезать маргарин мелкими кусочками. |
|
Во взбитую смесь добавить соду, погашенную уксусом, маргарин, муку и хорошо взбить до образования однородной массы. |
|
Тесто должно получиться негустое. |
|
Формочки смазать растительным маслом, или у кого есть большая форма, она тоже подойдет, ее также смазать маслом. Выложить тесто ложкой в формочки или форму. |
|
Шоколад разломить на кубики. |
|
Разложить шоколад по центру в каждую формочку. |
|
Затем утопить шоколад на дно и выровнять поверхность. Посыпать тесто кокосовой стружкой. В предварительно разогретую духовку до 180С поставить кексы на 25-30 мин. |
|
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. |
