Сердечки куриные "Пикантные"

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 0,5 кг
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Вода (минеральная) — 1 стак.
• Лимон — 1 шт
• Сахар — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
• Сметана — 100 г

Приготовление

Куриные сердечки хорошо вымыть и замочить в холодной воде на полчасика.

У сердечек обрезать все лишнее, разрезать их пополам и замариновать в смеси соевого соуса, минеральной воды, сахара и соке одного лимона. Посолить (по желанию) и поперчить. Оставить на часок-другой.

Выложить на разогретую сковородку вместе с маринадом. Жарить под закрытой крышкой до полного выпаривания жидкости.

Когда сердечки начнут румяниться, добавить порезанный полукольцами лук,

потертую на терке морковь,

муку. Пожарить еще несколько минут.

Добавить сметану и немного воды. Протушить под закрытой крышкой минут 10, пока соус не загустеет.

Подавать... с чем душе угодно! Моей было угодно с рисом!!!

© www.povarenok.ru