Пирожные бисквитные с орехами

Автор: Очарование

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар (тесто - 175 г, сироп - 100 г) — 275 г
• Яйцо куриное — 7 шт
• Крахмал — 15 г
• Вода — 100 г
• Коньяк (сироп - 0,5 стак., крем - 0,5 стак.) — 0.5 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Молоко сгущенное — 100 г
• Орехи грецкие — 200 г

Приготовление

Яйца с сахаром взбить в пену.

Добавить муку и крахмал, перемешать.

Выливаем тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, у меня была фольга. Выпекаем.

Пока бисквит печеться - готовим сироп. Воду и сахар довести до кипения, немножечко охладить и влить коньяк. И крем: масло, сгущенку, пудру и коньяк все соединить и взбить.

Освобождаем бисквит от бумаги, пропитыаем сиропом.

Нарезаем на квадраты.

Теперь собираем пирожные: один квадрат смазываем кремом, накрываем вторым и украшаем кремом и орешками. Приятного чаепития.

© www.povarenok.ru