Котлетки из лосятины на пару

Автор: TessiN

Описание: Простенько и вкусно...

Ингредиенты

Мясо (лося, лучше молодого) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Приправа ("Магги на второе для котлет") — 1 упак.
Шпик — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (по вкусу, я кладу только укроп) — 1 пуч.
Крупа манная — 2 ст. л.
Сыр твердый (Эдам или Гауда, можно какой-нибудь остренький для любителей) — 200 г

Приготовление

Мясо, лук, зелень и шпик прокручиваем вместе в мясорубке.

Затем в фарш добавляем приправу, яйца, манку, все тщательно вымешиваем.

Формируем блинчики, кладем в серединку нарезанный брусочками сыр (примерно 2 х2 х5 см), заворачиваем блинчик и формируем котлетку.

Приготовление либо в пароварке, либо (у кого нет) на сковородке без масла и чуть-чуть водички.

Пальчики оближите!

Котлетки из лосятины на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/