Луковые кольца в красном кляре

Автор: Лисенок

Описание: Это постное блюдо очень вкусное, сытное и, что немаловажно, красивое!)))

Ингредиенты

Лук репчатый (средний) — 4 шт
Сок томатный — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый)
Базилик (сухой)

Приготовление

Луковые кольца в красном кляре ингредиенты

Лук чистим и режем кольцами. Чуть солим и сбрызгиваем лимонным соком. Даем постоять 30 минут.

Готовим кляр. В теплый томатный сок добавляем дрожжи, сахар, соль, масло, щепотку базилика и кориандра. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Дать постоять 30 минут.

Обмакиваем кольца лука в кляр (целиком, чтоб колечки не распадались). Обжариваем в большом количестве масла с обеих сторон.

Вот такая незатейливая, но очень вкусная закуска. Кстати, похвастаюсь малость...:-[ :-[ ... Лилию из лука делала моя Катюшка. Спасибо ей за помощь!!!:-* :-*

Луковые кольца в красном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/