Пестрый рулет с кальмарами

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Картофель (вареный) — 4 шт
• Свекла (вареная) — 2 шт
• Морковь (вареная) — 2 шт
• Кальмар (отварные) — 150 г
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Чеснок (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Лук зеленый (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Приготовление

На пищевую пленку укладываем зелень (в перевернутом виде!), сверху тертый картофель.

Посыпаем картофель сухим чесноком, специями, посолили и промазали майонезом. Сверху укладываем тертую свеклу, специи. На свеклу кальмары в 3 ряда, т.е. один на один укладываем, а в них кладем тертую морковь со специями.

На морковь кладем порезанную зелень и лук.

Свернуть рулетом и поставить в холодильник.

Порезать на кусочки, подать с укропом.

© www.povarenok.ru