Плачинда

Автор: Mickey

Описание: Плацинда или плачинда — молдавский особый вид пирога. Чаще всего используют сыр, брынзу как начинку, а вообще туда можно положить что угодно. Само приготовление занимает минимум усилий.

Ингредиенты

Мука пшеничная (500 гр.) — 4 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Вода (сколько потребуется, для того, чтобы тесто стало эластичным)
Масло подсолнечное

Приготовление

Берем муку, насыпаем соль, добавляем воду. Замешиваем тесто.

Замесили, желательно оставить его на 1 час.

Раскатываем тесто, добавляем начинку (в моем случае - это картошка с луком).

Скрепляем, так, как нравится, прижимаем, так чтобы получилась лепешка (у меня они достаточно толстые т. к. делаю первый раз).

Жарим на подсолнечном масле.

Плачинда — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/