Автор: Гурмансита
Описание: Очаровательные помидорки черри, фаршированные красной рыбкой и корнишончиками, украшенные маслинами и красной икрой.
Ювелирная работа - завораживающее зрелище - изысканный вкус!!!!
|
|
Подготвим ингредиенты. В этот раз я использовала слабосоленую форель, но прекрасно подойдут и сёмга и кижуч. |
|
Каждую черри режем поперек на половинки и вычищаем все лишнее. |
|
Тщательно измельчаем форель, корнишоны и укропчик, иначе наш вкусненький фарш может не поместиться в помидорные чашечки. Заправляем майонезом. Если есть желание, перчим. Но солить не стоит. |
|
Маслины режем на толстые колесики, которые потом разделяем. |
|
Наполняем помидорки фаршем. Сверху выкладываем "ромашки" из маслин. |
|
Ну и последний штрих - в центр каждого миниатюрного шедевра не пожалейте положить по одной "алой бусинке". Приятного аппетита и с Наступающим! |
