Автор: Эллиса deleted
Описание: Нежные и вкусные тарталетки! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Из готового слоеного теста выпекаем тарталетки, предварительно раскатав тесто, вырезаем кружки (по желанию сделать лепесточки). Кружки размещаем в формочки, смазанные маргарином, прокалываем в нескольких местах и выпекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета. |
|
Разрезаем баклажан вдоль, каждую половинку прокалываем, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при температуре 180 гр. 30 минут. |
|
Баклажаны охлаждаем и вынимаем из них мякоть. |
|
Соединяем мякоть баклажана с творогом, смешиваем блендером до состояния пюре. |
|
В эту массу добавляем измельченные орехи, соль и перец по вкусу. |
|
Этой смесью фаршируем тарталетки и посыпаем измельченными орехами. |
|
Из сыра вырезаем при помощи формочки (если нет формочки, то можно сделать шаблон, и с его помощью вырезать елочки) елочки. |
|
|
Сырные елочки обмакиваем в майонезе, |
|
а затем в укропе. Размещаем их на тарталетках. |
|
Посыпаем тертым сыром. |
|
А теперь можно наслаждаться вкусной закуской! |
|
Приятного аппетита!!! |
