Яичный блинчик

Автор: Витта2

Описание: Оригинальная альтернатива утренним яичнице и омлету! Яичный блинчик, фаршированный помидорами, ветчиной и сыром.

Ингредиенты

Яйцо куриное (лучше крупное) — 1 шт
Помидор — 1 ломт.
Сыр твердый — 1 ломт.
Ветчина — 1 ломт.

Приготовление

Нам понадобятся яйцо куриное, помидор, сыр, ветчина, да и вообще все, что найдется в холодильнике (грибы, болгарский перец и т. д. )

В мисочке взбиваем яйцо с солью и специями. Можно добавить мелко порубленную зелень.

Готовим начинку. Мелко нарезаем ломтики ветчины, помидора, сыра. Можно заправить майонезом или кетчупом, а можно и тем и другим вместе.

Выливаем на разогретую сковороду. Поджариваем. Переворачиваем.

В серединку кладем начинку. Когда блинчик прожаривается, заворачиваем края к центру. Сверху приминаем лопаточкой.

Еще немного поджариваем, чтобы сыр расплавился.

Всe, готово! Приятного аппетита!

Яичный блинчик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/