Описание: Очень вкусный, сочный гусик, от которого невозможно оторваться!!!
Ингредиенты
Гусь
— 1 шт
Яблоко
(кисло-сладкие(зависит от размера гусика))
— 1 кг
Брусника
— 2 стак.
Чернослив
— 1 стак.
Сметана
((можно использовать майонез))
— 2 ст. л.
Мед
— 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Чеснок
Приготовление
1. Берем нашего гусика, потрошим его и натираем снаружи и внутри солью, перцем, можно еще натереть чесночком.
2. Яблоки режем на четвертинки (сердцевину надо удалить), смешиваем с брусникой и порезанным черносливом. Полученным фаршем начиняем гуся, после чего зашиваем.
3. Следующий этап, который ждет нашего гуся - обмазывание его соусом. Для этого смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку меда и чеснок и натираем этой смесью гуся.
4. Отправляем гуся в духовку часа на 2. Время от времени поливаем вытопившимся жиром.
И вот наш праздничный божественно вкусный гусик готов!
Приятного аппетита Гусь с яблоками, черносливом и брусникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный, сочный гусик, от которого невозможно оторваться!!!
