Автор: Julja_lja
Описание: С Новым годом!!!
Это мой первый рецепт в этом году.. Очень вкусный рулет из слоeного теста с языком и грибами.
На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".
|
|
Подготовим продукты. Языки нужно отварить до готовности, с добавлением соли, перца - по вкусу. Я ещё обычно добавляю морковь и лук. Тесто оставить размораживаться. Для начинки, обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле. |
|
Добавить нарезанные грибы. Я резала не крупно. |
|
Из одного яйца, поджарить тонкий омлет-блинчик, слегка взбив яйцо с солью и перцем. |
|
Тесто раскатать, не очень тонко. |
|
На тесто кладём омлет. |
|
На омлет - языки. |
|
Рядом выкладываем грибную начинку. |
|
Заворачиваем рулет, смазываем слегка взбитым яйцом. |
|
Чернослив нарезаем соломкой, выкладываем на рулет, имитируя шкуру тигра. |
|
Выпекаем в, разогретой до 170 градусов, духовке, до готовности теста, минут 30. Подавать в холодном виде, украсив зеленью. |
