Ореховый соус

Автор: ledi701

Описание: Существует много вариантов приготовления орехового соуса. Хочу предложить один из них. Этот соус идеально подойдет к птице и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Орехи грецкие — 200 г
Желток яичный (вареные) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Уксус (разведенный) — 200-250 г
Соевый соус (по вкусу)
Специи (соль, перец черный)

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся.

В комбайне измельчаем грецкие орехи, вареные желтки и растительное масло. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Все хорошо перемешиваем.

Туда же добавляем горчицу, сухари. Все взбиваем, постепенно добавляя разведенный уксус (до консистенции сметаны). Соевый соус, соль, перец добавляем в конце по своему вкусу. Извините, этот шаг забыла сфоткать.

Ореховый соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/