Описание: Очень вкусное блюдо - отлично подходит для романтического ужина.
Ингредиенты
Говядина
— 200 г
Окорочок куриный
— 1 шт
Шампиньоны
(свежие)
— 150 г
Лук репчатый
— 1 шт
Масло растительное
Соль
Перец черный
Сметана
Приготовление
Мясо очистить от пленок, сделать надрезы и отбить хорошо - тоненько.
Окорочок - освободить от косточки и отбить
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить.
Говяжью и куриную отбивные посолить, поперчить, обжарить на сковороде до румяной корочки, но не до готовности
На говядину выложить грибы
Накрыть куриной отбивной, шкуркой кверху
Обильно смазать сметаной и поставить в духовку запекаться при 200 град. 30 минут
Вот наше блюдо уже готово.
Остается выложить на тарелку, полить соком из сотейника и оформить гарниром.
Я иногда жареную картошечку к мясу готовлю,
А уж потом, когда блюдо будет стоять на столе, разрезать специальным ножом для стейка и разложить в порционные тарелки.
"На двоих" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусное блюдо - отлично подходит для романтического ужина.
