Салат "Мой кальмарчик"

Автор: Катим

Описание: Очень вкусный салат. Идею я подглядела в одном из кулинарных журналов. Немного добавила своего и вот что получилось...

Ингредиенты

Кальмар (предварительно отварить) — 1 кг
Фасоль (белая в собственном соку, я беру "Бондюэль") — 1 бан.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Шампиньоны — 300 г
Майонез — 150 г
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль

Приготовление

Кальмары очистить от пленок и отварить в подсоленной воде. Порезать соломкой, половину сложить в салатник, а половину обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом.

Лук нарезать полукольцами, грибы - пополам и на дольки. Обжариваем на сковороде с маслом лук, потом грибы. На этом этапе у меня отняли фотик и начали фотографировать гостей. Так что дальше без шагов... Остужаем и складываем салатник. Сыр трем на крупной терке. Из банки с фасолью сливаем жидкость и добавляем в салат. Перемешиваем. Заправляем майонезом. Все! Салат готов!

Салат очень всем понравился! Еле успела сфоткать последнюю порцию. Всех с Новым годом! И приятного аппетита!

Салат "Мой кальмарчик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/