Автор: Балерина
Описание: Нежный тортик с шоколадно-банановыми коржами и йогуртово-творожным кремом
хотелось на Новый Год сделать что-нибудь вкусненькое.
|
|
итак, займемся приготовлением коржей для тортика бананы хорошо брать спелые, так как надо перетереть их в пюре |
|
далее добавляем в пюре сметану и хорошо перемешиваем оставляем пока в сторону |
|
маргарин, или масло.. у меня было масло..растираем с сахаром |
|
туда же добавляем яйца и хорошо взбиваем |
|
далее начинаем добавлять муку и банановое пюре.. но первым и последним ингридиентом должна быть мука |
|
теперь банановое пюре, я чередовала.. мука, пюре, мука, пюре ... |
|
все хорошо перемешиваем натираем шоколад на терке и добавляем в тесто, опять хорошоя перемешав |
|
тесто готово! начинаем печь коржи надо 3 коржа, я пекла по очереди.. времени заняло прилично)))) если есть несколько одинаковых форм - нет проблем.. можно еще испечь один и разрезать его на 3 равные части но я решила испечь отдельными коржами ;-) |
|
выпекать при 200 градусах, 20 мин, можно чуть меньше..это уже проверять по ходу вот такие коржики |
| теперь крем! я использовала вот этот рецепт крема https://www.povarenok.ru/recipes/show/37588/ поэтому пошаговые фотки можно посмотреть в том рецепте |
|
значит все коржи остыли, крем готов начинаем собирать в ту же форму, в которой пекся корж...хотя можно и другую... кладем 1 корж и хорошенько его покрываем кремом |
|
далее..я ложила форму в холодильник на мин 15 чтобы прихватился крем достаем и сверху 2 корж |
|
повторяем процедуру с 3 коржом и сверху оставшийся кремик украсить можно как хотите! я взяла орахис в молочном и белом шоколаде и что-то изобразила им)))) |
