Легкий суп из кабачков

Автор: Ариша3

Описание: Суп из кабачков. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Говядина (можно без нее)
Кабачок
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Масло сливочное

Приготовление

Сварить мясной бульон, добавить картофель и варить еще 15 мин, нарезать кубиками кабачки и тоже добавить в бульон (варить, пока кабачки не станут прозрачными).
Лук и морковь нарезать, потушить на масле (по желанию можно использовать сливочное масло) и положить все в суп. Добавить соль и специи по вкусу. Если хотите суп без мяса, первым варится картофель, а все остальное по порядку.
Суп очень сытный и вкусный.

Легкий суп из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/